Вкусные рецепты: Пряная хамса (анчоусы по-домашнему), Перчик ЖЖот), Творожный «Наполеончик»

Пряная хамса (анчоусы по-домашнему)Приготовление этой рыбки настолько просто, что справится даже ребенок! Хамсу разморозить, промыть под проточной водой, если она не обезглавленная и не потрошеная, то удалить голову и внутренности (но можно и целенькую, правда, потом ее надо будет чистить перед подачей). Мне повезло, и я купила рыбку уже потрошеную. Растаявшую рыбку сложить в миску, всыпать соль, сахар, специи и тщательно перемешать. Положить на рыбу подходящий кружок из дерева или пластмассы и сверху поставить груз. Оставить солиться рыбку на ночь при комнатной температуре. Наутро рыбка будет готова к употреблению. Переложить ее в контейнер или стеклянную банку и хранить в холодильнике. Правда у нас она долго не хранится. Рыбку выложить в селедочницу, сбрызнуть растительным маслицем и уксусом, посыпать зеленым лучком. Уж очень хороша с картошечкой! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
800 г замороженной черноморской хамсы (или любой другой мелкой морской рыбешки, а именно тюльки, кильки и пр.)
3 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
Душистый перец, семена кориандра, гвоздика, лавровый лист
Перчик ЖЖот)Только не бейте))Рецепт по простоте шокирующий и кому-то может показаться ненужным. Но оказывается, есть ещё люди, которые до сих пор употребляли такой жгучий перчик только в сыром виде.Например, моя мама) Значит, берём перец, обжариваем на сковородебез масла до появления тёмных пятен, потом складываем в посудину и, перекладывая чесноком /я его просто подавила плоской стороной ножа/, заливаем уксусом и оливковым маслом. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок. Вместо сковороды - духовку.

Вам понадобится:
Перчик жгучий 6-10 шт
Чеснок 1-2 головки
Уксус 100 гр
Оливковое масло
Творожный «Наполеончик»Из теста выпечь 6-8 коржей. Желатин залить кипяченой водой на 20-30 минут. Растопить на водяной бане. Приготовить творожный крем: Творог, сметану, сахар взбить блендером до однородной пышной массы. Добавить желатин. Подождать пока крем немножко схватиться и перемазать коржи. Сверху украсить тертым шоколадом.

Вам понадобится:
Слоено-дрожжевое тесто 1кг
500г творога
200г сахара
500г сметаны
25г желатина
100г кипяченой воды
50 г шоколада

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 07:53 27.10.2017 Chictry.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Интересное

Как сбить температуру быстро и без вреда для орган

Зима — невероятно красивое время года. Белоснежные улицы по утру, крупные хлопья снега, медленно падающие в свете вечерних фонарей, легкий морозец или долгожданная оттепель… Недаром ...

Как мошенники туристов обманывают? Помощь не всегд

Мошенники, специализирующиеся на туристах, порой проявляют чудеса изобретательности, но нередко действуют по простым, надёжным и детально отработанным схемам. «Облегчением кошелька» туристам чреваты «...

Что такое сегодня, натяжной потолок

Натяжной потолок. Что это?     Если провести опрос, 80% респондентов, не задумываясь, скажут что это потолок который натягивают, это быстро и практично, остальные 20% ответят, что эт...

Впечатление в подарок

Часто встаёт вопрос: что подарить человеку, у которого всё есть? А повод – достаточно серьёзный, чтобы нельзя было обойтись цветами, вкусным тортом или бутылкой хорошего вина. Можно подарить подарок,...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет портал разработан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-сайт комфортным для просмотра.

Интересная и познавательная информация, которая сосредоточена на нашем сайте позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины тратить солидное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.