Кондитерские товары

Кондитерские товары -- это изделия которые по своему существу состоят в основном из сахара, патоки, сладких веществ, молока, какао-бобов, муки, различных ягод и фруктов, сливочного масла. Естественно, что исходя из этого, это в основном сладкие продукты, в особенность которых входит хорошая усвояемость, пищевая ценность, приятный вкус,красота .

Кондитерские товары можно квалифицировать на две группы : мучные и сахаристые. К мучным, кондитерским изделиям можно отнести пряники, вафли, кексы, печенье, рулеты, торты, пирожные. К сахаристым относятся шоколад, какао-порошок, конфеты, ирис, фруктово –ягодные изделия.

Пищевая ценность обусловлена наличием в кондитерских изделиях компонентов, которые необходимы человеческому организму, а именно углеводы, минеральные вещества, белки, жиры, витамины и т. п.

Так как только в нашей стране можно насчитать около 4000 наименований кондитерских изделий, возникает вопрос: может ли быть еще усовершенствование кондитерских товаров?

Да, может. Основными направлениями в улучшении новых видов кондитерских изделий является усовершенствование ассортимента для диетического и детского питания, снижения углеводов в изделиях, увеличение белков, ну и конечно, что важно, это снижение количества сахара.

Учитывая, что белок является не только очень полезным компонентом, но и очень дефицитным в наших продуктах питания, в наше время проводится работа в разработке новых видов белково-содержащего сырья, которое будет применяться при изготовлении кондитерских изделий. Для повышения биологической ценности применяют ценное сырье как овощи и плоды.


Информация предоставлена нашим сайтом: chictry.ru
16:30 06.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Интересное

Улисс и Цирцея. Что с ними произошло?

Улисс — он же Одиссей — много путешествовал, много плавал. И случалось с ...

Отпуск на Родине: каким он может быть?

Многие россияне, привыкшие проводить отпуск на заграничных курортах, в этом году пересматривают свои...

Как справиться с дерзостью подростка?

Подростковый возраст — это не только сложный, но и очень интересный период развития любой...

АК против А545. Будет ли новый российский общевойс

Современный автомат должен быть лёгким, удобным, точным, надёжным, недорогим и технологичным. Возмож...

Вкусные рецепты: Фарщированая курица по Тунисски (

Фарщированая курица по Тунисски (вариант)Вчера умничка Наталья описывала как она раздевала свою кури...

Чем прославился Павел I? Анекдоты и небылицы

215 лет назад, в марте 1801 года, произошло знаковое для истории событие. Для истории «вообще&...

Вкусные рецепты: Тефтели из баранины с вишней в ви

Тефтели из баранины с вишней в винном кляре.Баранинку вымыть, обсушить и нарезать кубиками. При помо...

Какие изобретения «выросли» из шутки и стали реаль

Шутить и прикалываться принято 1 апреля — в день смеха. Но случается, что иной раз н...

Инвестиции за границей: как проще открыть счет в б

Поразительная стабильность швейцарской системы финансов давно признана во всем мире. Поэтому бизнесм...

Вкусные рецепты: ЗОЛОТЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ, Клубничны

ЗОЛОТЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМСырые креветки очистить и пропустить через мясорубку. Добавить в фарш крахмал,...



О информационном портале:

Наш интернет портал разработан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-сайт комфортным для просмотра.

Интересная и познавательная информация, которая сосредоточена на нашем сайте позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины тратить солидное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.