Фруктово-ягодные кондитерские изделия
Фруктово-ягодные кондитерские изделия --- это те изделия которые изготавливают из переработки ягод и плодов . Если взять к примеру сахаристые кондитерские изделия и сравнить с фруктово-ягодными кондитерскими изделиями, то будет очевидна разница . Фруктово-ягодные кондитерские изделия обладают очень высокой биологической ценностью так для их изготовления применяют сырье, богатое на минеральные вещества и витамины. Также в их производство входит большое количество сахара, около 75 %.
Фруктово-ягодные кондитерские изделия нужно разделить на изделия с плотной оформленной желеобразной структурой(мармелад, желе, повидло, джем и т.п.) и с жидкой желеобразной структурой.
Желеобразная структура обусловлена присутствием в ягодах и плодах пектиновых компонентов, которые в свою очередь обладают возможностью образовывать студни при нагревании с органическими веществами и сахаром.
Для того чтобы создать плотную желеобразную структуру используют студнеобразователи (желатин, цитрусовый, яблочный или свекловичный пектин, модифицированный крахмал).
Информация предоставлена сайтом SemiUa.com.ua.
Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 18:01 11.12.2016 Chictry.Ru
Фильм-катастрофа "2012"
Проводник к душам мертвых -Tabernanthe Iboga
Полезные сантиметры
Йетти: порождение фантазии или древний человек?
Что могут предложить девушки по вызову Челябинска?
Хотя проституция в нашей стране не легализована, услуги ночных жриц любви пользуются небывалой популярностью. проститутки см...
В чем прелесть орального секса?
Если вы не любите минет и в любой ситуации отдадите предпочтение классическому сексу, значит, вам просто не довелось встреть...
Насколько вредно воздержание от секса для мужчин?
Всем известно, что регулярная сексуальная жизнь благотворно влияет на стояние здоровья. И вовсе не секрет, что отсутствие се...
Секс с Челябинской проституткой: дорогое удовольст
Каждый мужчина хотя бы раз в своей жизни задумывался о сексе с опытной путаной. Но, если для одних представителей сильной по...
Наш интернет портал разработан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-сайт комфортным для просмотра.
Интересная и познавательная информация, которая сосредоточена на нашем сайте позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины тратить солидное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.
Психология Природа Медицина и здоровье Искусство и культура Экономические статьи Компьютеры и Связь Законы и безопасность Дом и квартира Еда, рецепты Ремонт и Строительство Интимная жизнь
Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+