Фруктово-ягодные кондитерские изделия
Фруктово-ягодные кондитерские изделия --- это те изделия которые изготавливают из переработки ягод и плодов . Если взять к примеру сахаристые кондитерские изделия и сравнить с фруктово-ягодными кондитерскими изделиями, то будет очевидна разница . Фруктово-ягодные кондитерские изделия обладают очень высокой биологической ценностью так для их изготовления применяют сырье, богатое на минеральные вещества и витамины. Также в их производство входит большое количество сахара, около 75 %.
Фруктово-ягодные кондитерские изделия нужно разделить на изделия с плотной оформленной желеобразной структурой(мармелад, желе, повидло, джем и т.п.) и с жидкой желеобразной структурой.
Желеобразная структура обусловлена присутствием в ягодах и плодах пектиновых компонентов, которые в свою очередь обладают возможностью образовывать студни при нагревании с органическими веществами и сахаром.
Для того чтобы создать плотную желеобразную структуру используют студнеобразователи (желатин, цитрусовый, яблочный или свекловичный пектин, модифицированный крахмал).
Информация предоставлена сайтом chictry.ru
21:07 05.11.2017
Польза и вред кваса
Как же приятно в знойный летний денек выпить стаканчик вкусного бодрящего кваса! Этот напиток отличн...Зонирование и украшение интерьера: на что способна
В обычной ширме спрятано много возможностей для организации интерьера. Ширма — оригинальн...МРТ в СПб: особенности и виды данного метода диагн
В настоящее время одним из самых безопасных и точных способов диагностического исследования костей и...Польза томатного сока
Томатный сок – один из самых популярных и любимых напитков. Он отлично утоляет жажду, насыщает орган...Как сэкономить на строительстве коттеджа?
При желании сэкономить некоторые люди пытаются построить коттедж на 100% утилитарный, отказываясь от...Разработка логотипа: как не совершить ошибку при п
Разработка логотипа, фирменного стиля и названия фирмы — это первые шаги при создании любого б...Motorola Milestone – смартфон на базе Android
Компания Motorola в 2009 году выпустила телефон под названием Milestone, который во многом можно наз...Страхи. Что мешает достичь успеха?
Многие люди мечтают стать успешными, однако удаётся это далеко не каждому. И не так важно даже, что ...Для чего нужно сервировать стол и как это правильн
Жизнь современного человека вся проходит настолько «на бегу», что и перекусить-то толком...Как избавить городской электротранспорт от проводо
Кроме неоспоримых плюсов у городского электротранспорта есть один жирный минус – контактная сеть. Эт...Садо-мазо: извращение или чувственное наслаждение?
Вам наскучил обычный секс, и вы желаете попробовать что-то необычное и интересное? Вы относитесь к...Насколько вредно воздержание от секса для мужчин?
Всем известно, что регулярная сексуальная жизнь благотворно влияет на стояние здоровья. И вовсе не...Секс с Челябинской проституткой: дорогое удовольст
Каждый мужчина хотя бы раз в своей жизни задумывался о сексе с опытной путаной. Но, если для одних...В чем прелесть орального секса?
Если вы не любите минет и в любой ситуации отдадите предпочтение классическому сексу, значит, вам ...Что могут предложить девушки по вызову Челябинска?
Хотя проституция в нашей стране не легализована, услуги ночных жриц любви пользуются небывалой поп...Наш интернет портал разработан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-сайт комфортным для просмотра.
Интересная и познавательная информация, которая сосредоточена на нашем сайте позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины тратить солидное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.
ПсихологияПриродаМедицина и здоровьеИскусство и культураЭкономические статьиКомпьютеры и СвязьЗаконы и безопасностьДом и квартираЕда, рецептыРемонт и СтроительствоИнтимная жизнь
обратная связь
Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+