Вкусные рецепты: Пряная хамса (анчоусы по-домашнему), Перчик ЖЖот), Творожный «Наполеончик»

Пряная хамса (анчоусы по-домашнему)Приготовление этой рыбки настолько просто, что справится даже ребенок! Хамсу разморозить, промыть под проточной водой, если она не обезглавленная и не потрошеная, то удалить голову и внутренности (но можно и целенькую, правда, потом ее надо будет чистить перед подачей). Мне повезло, и я купила рыбку уже потрошеную. Растаявшую рыбку сложить в миску, всыпать соль, сахар, специи и тщательно перемешать. Положить на рыбу подходящий кружок из дерева или пластмассы и сверху поставить груз. Оставить солиться рыбку на ночь при комнатной температуре. Наутро рыбка будет готова к употреблению. Переложить ее в контейнер или стеклянную банку и хранить в холодильнике. Правда у нас она долго не хранится. Рыбку выложить в селедочницу, сбрызнуть растительным маслицем и уксусом, посыпать зеленым лучком. Уж очень хороша с картошечкой! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
800 г замороженной черноморской хамсы (или любой другой мелкой морской рыбешки, а именно тюльки, кильки и пр.)
3 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
Душистый перец, семена кориандра, гвоздика, лавровый лист
Перчик ЖЖот)Только не бейте))Рецепт по простоте шокирующий и кому-то может показаться ненужным. Но оказывается, есть ещё люди, которые до сих пор употребляли такой жгучий перчик только в сыром виде.Например, моя мама) Значит, берём перец, обжариваем на сковородебез масла до появления тёмных пятен, потом складываем в посудину и, перекладывая чесноком /я его просто подавила плоской стороной ножа/, заливаем уксусом и оливковым маслом. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок. Вместо сковороды - духовку.

Вам понадобится:
Перчик жгучий 6-10 шт
Чеснок 1-2 головки
Уксус 100 гр
Оливковое масло
Творожный «Наполеончик»Из теста выпечь 6-8 коржей. Желатин залить кипяченой водой на 20-30 минут. Растопить на водяной бане. Приготовить творожный крем: Творог, сметану, сахар взбить блендером до однородной пышной массы. Добавить желатин. Подождать пока крем немножко схватиться и перемазать коржи. Сверху украсить тертым шоколадом.

Вам понадобится:
Слоено-дрожжевое тесто 1кг
500г творога
200г сахара
500г сметаны
25г желатина
100г кипяченой воды
50 г шоколада
07:53 27.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Интересное

Гепатит С: скрытая угроза

Гепатит С — это инфекционное заболевание печени, которое вызывает вирус гепатита С. Заболе...

Рекорд в обратную сторону. Что вы знаете о самых м

Самый большой человек, самые длинные ноги, самый высокий небоскреб, самая широкая дорога &mdash...

Динамическая роль социальных медиа в государственн

Государственные секторы в эти дни начали признавать и принимать социальные медиа, как эффективный сп...

Республика Ужупис: какая она?

Туристические тропы заводят, бывает, в места любопытные. Столица Литвы, старинный город Вильнюс ...

Экстренная замена скважинных насосов в Московской

Чтобы без проблем заменить насос в скважине вызывайте наших специалистов. Мы располагаем необходимым...

Что почитать о себе и для себя?

Разобраться в себе бывает нелегко. Наверное, каждый из нас задавался вопросами: «Кто я? Хочу&n...

Работа и заработок в Интернете. Реальность или пус

Любому пользователю Рунета приходят на почту письма или же он видит красочную рекламу буквально...

Пять лучших идей для устройства кухни

Мы рассмотрим 5 лучших идей для обустройства кухни, которые помогут Вам сделать эту комнату мак...

Город в опасности! Как спасти жителей вместе с Чер

Город в опасности! Спасайте жителей вместе с Черепашками-ниндзя! Черепашки-ниндзя — любим...

Если появились черные жуки в доме, что делать?

Чаще всего черные жуки в доме появляются в летнее время. От них немедленно следует избавляться. Вред...



О информационном портале:

Наш интернет портал разработан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-сайт комфортным для просмотра.

Интересная и познавательная информация, которая сосредоточена на нашем сайте позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины тратить солидное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.