Вкусные рецепты: Безе с шоколадным кремом, Пирог с рыбой «Золотая рыбка», Суп рыбацкий "Fischer"

Безе с шоколадным кремомБелки взбить в густую пену,по ложке додавая сахар и ваниль. Деко слегка смастить ростительным маслом и кондитерскым шприцом видавливать небольшые горки.Запекать до готовности при 100 гр.(около часа),потом еще час при 50 гр.(тогда они получаютса с такой вкусной штучкой в середине). С масла,згущенки и какао взбить крем.Смазымать по две горки между собой.

Вам понадобится:
Белки яичные 4 шт.
сахар 150 мл.
ваниль.
Для крема-масло слывочное 100 гр.
згущенка 100 мл.
какао-порошок(сладкий) 2 ст.л.
Пирог с рыбой «Золотая рыбка»Порезать мелко лук и небольшими кусочками филе пангасиуса, Сварить в крутую 1 яйцо. Филе семги освободить от кожицы, вынуть косточки и порезать на пластинки. Посыпать специями для рыбы, перцем, замариновать в соевом соусе на 10-15мин. На сковороде припустить лук, добавить кусочки филе пангасиуса, притомить до готовности 10мин, под конец посолить, добавить специи для рыбы. Охладить и смешать с отваренным рисом, мелко порезанными вареным яйцом и укропом. Посолить, поперчить, перемешать. Начинка готова. Готовый пласт слоеного теста слегка раскатать по краям, придав овальную форму. По краям теста с двух сторон сделать косые надрезы. На середину теста прямоугольником шириной 10см выложить 2/3 начинки, на начинку - ломтики семги и сверху остальную начинку. Закрыть начинку полосками теста в виде плетенки, сформировать головку и хвост из краев теста в торцах, Из остатков теста сделать плавники. Глаз сделать из колечка оливки. Смазать пирог взбитым яйцом. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 45 мин. Если тесто начнет слишком зарумяниваться, сверху прикрыть фольгой. Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного отдохнуть и переложить на блюдо.

Вам понадобится:
Слоеное дрожжевое тесто – 500гр,
семга свежая -200гр,
филе пангасиусилидругой рыбы – 300гр,
рис вареный – 1 стакан,
лук – 1шт, яйца –
2шт ( в т.ч. 1 яйцо на смазку),
масло растительное – 3 ст.ложки,
укроп – 1 пучок,
соль,
перец,
приправа для рыбы,
соевый соус – 2 ст.ложки.
Суп рыбацкий "Fischer"Разогреть кастрюлю и положить в нее нарезанное кусочками сало и обжарить до выделения жира. Так как у меня сало было с большим количеством мяса, то я добавила еще растительное масло. Нарезать лук и перец кубиками, положить в кастрюлю и пожарить до прозрачности лука. Добавить рис и мясной бульон. Варить 12-15 минут. В это время нарезать рыбу квадратиками. Половину рыбы оставить для супа, а другую половину положить в блендер, добавить яйцо, сливки, соль, чер. перец, мускат и хорошо перемешать до однородной массы. Когда рис уже почти сварится, добавить рыбные квадратики. Затем сразу же добавляем, сделанные из рыбной массы, шарики. Варим на медленном огне еще 5 минут. (осторожно! шарики очень вздуваются) Подавать, посыпая суп укропом и, очищенными от кожуры и внутренностей, помидорами, порезанными кубиками. Получился очень вкусный супец. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
100 г. копченного сала
1 ср. луковица
1 ср. болгарс. перец
1 ср. кружка риса
1 1/2 л. мясного бульона
500 г. рыбного филе (у меня пангасиус)
1 яйцо
4 ст.л. сливок
соль, чер. перец, мускат

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:10 28.10.2017 Chictry.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Познавательное

Для чего может пригодиться кожура от бананов?

Как ни странно прозвучит, но банан с ботанической позиции является не фруктовым деревом, а травой. Правда, очень высокой. На этой траве созревают вкусные ягоды. Родина банана — южная часть ...

Как сделать грузовик прозрачным?

Большегрузный транспорт осложняет жизнь участникам дорожного движения. Чтобы повысить безопасность и комфорт, компания Samsung разработала и тестирует систему, обеспечивающую водителей автомобилей поз...

Главные признаки и причины женской зависимости от

Популярно мнение, что лечение алкоголизма у женщин сложнее и длительнее, чем у мужчин. К несчастью, это на самом деле так. Виной всему желание скрыть постыдную вредную привычку и чрезмерная эмоциональ...

Текстильная кукла ручной работы в подарок

Трудно найти человека , который не слышал бы про текстильную куклу-Тильда , ведь эта авторская кукла давно стала одной из самых узнаваемых и популярных в мире, обойдя по силе народной любви, пожалуй, ...

О портале:

Наш интернет портал разработан для граждан, желающих ежедневно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных текстов делает наш веб-сайт комфортным для просмотра.

Интересная и познавательная информация, которая сосредоточена на нашем сайте позволяет ответить на некоторые интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины тратить солидное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.